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家里常吃一物全家不得癌

来源:爱养生 | 2016-11-20 | 人气: ℃    

导读:   红薯是我们生活中比较常见的食物,也深受人们的喜爱。尤其在冬季路边烤红薯的特别多,那么我想问问大家红薯除了好吃之外,还有其它的功效吗?就让小编来告诉你,红薯不但有很高……

  红薯是我们生活中比较常见的食物,也深受人们的喜爱。尤其在冬季路边烤红薯的特别多,那么我想问问大家红薯除了好吃之外,还有其它的功效吗?就让小编来告诉你,红薯不但有很高的营养价值还有很高药用价值哦。下面就和小编一起来看看吧。GmN奇闻怪谈--搜遍天下之奇闻,罗尽人间之怪谈

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  地瓜是红薯的俗称,因其为植物的块茎,非常容易保存。一年四季都可以吃到地瓜,但是应季的地瓜刚上市时,个体新鲜,色泽鲜亮而水分较多,营养流失也少,因此秋季是吃地瓜最好的时节。地瓜的营养价值很高,其富含多种碳水化合物以及膳食纤维、胡萝卜素、矿物质以及多种维生素。GmN奇闻怪谈--搜遍天下之奇闻,罗尽人间之怪谈

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  地瓜不仅可以食用,还能够酿酒和制造酒精,不过人们平时最多的是将它煮熟后再吃。也可用来做菜,如拔丝红薯等。用地瓜熬粥,粥既甜又香,而且营养丰富。地瓜的营养价值都有哪些呢?GmN奇闻怪谈--搜遍天下之奇闻,罗尽人间之怪谈

  地瓜中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。GmN奇闻怪谈--搜遍天下之奇闻,罗尽人间之怪谈

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  其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是地瓜含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。GmN奇闻怪谈--搜遍天下之奇闻,罗尽人间之怪谈

  它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。地瓜中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。GmN奇闻怪谈--搜遍天下之奇闻,罗尽人间之怪谈

  饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,而在地瓜中三者含量都比较丰富。一个小地瓜可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。GmN奇闻怪谈--搜遍天下之奇闻,罗尽人间之怪谈

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  常吃地瓜能使体内的叶酸维持正常水平,因此准备怀孕的女性可多吃地瓜,预防孕育宝宝时叶酸的缺失,地瓜的营养价值使很多人将它作为一种药食两用的食品。更有一些女性朋友为了驻颜美容,常常食用地瓜,而且更令人可喜的是,它吃得再多也不会胖,是很好的减肥食品。GmN奇闻怪谈--搜遍天下之奇闻,罗尽人间之怪谈

  红薯能防流感GmN奇闻怪谈--搜遍天下之奇闻,罗尽人间之怪谈

  美国媒体近日刊文指出,红薯有助于抵御流感,防治感冒。红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源,有助于人体制造足够的白血球,抗击感冒病毒侵入导致的感染。红薯吃法多样,可以蒸、烤、或者打成红薯泥。GmN奇闻怪谈--搜遍天下之奇闻,罗尽人间之怪谈

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  红薯汤能减肥瘦身粗GmN奇闻怪谈--搜遍天下之奇闻,罗尽人间之怪谈

  粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。GmN奇闻怪谈--搜遍天下之奇闻,罗尽人间之怪谈

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  白地瓜能抗癌GmN奇闻怪谈--搜遍天下之奇闻,罗尽人间之怪谈

  食用纤维白地瓜所含纤维相当于米面的10倍,其质地细腻,不伤肠胃,能加快消化道蠕动,有助于排便,清理消化道,缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间,减少因便秘而引起的人体自身中毒,降低肠道致癌物质浓度,预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖,使血液中含糖量减少,有助于预防糖尿病。白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质,可以预防结肠癌和乳腺癌,对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用,故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮,能预防肠癌和乳腺癌。GmN奇闻怪谈--搜遍天下之奇闻,罗尽人间之怪谈

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